پھلیاں اور آلو کو ہلچل مچائیں
پچھلے 10 دنوں میں ، پورے انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد نے بنیادی طور پر صحت مند کھانے ، گھریلو پکا ہوا پکوان ، اور اجزاء کے ملاپ پر توجہ دی ہے۔ ان میں ، تلی ہوئی پھلیاں اور آلو ، ایک سادہ اور مزیدار گھر سے پکی ہوئی ڈش کی حیثیت سے ، بہت سے نیٹیزین کی توجہ اپنی طرف راغب کرتے ہیں۔ اس مضمون میں تلی ہوئی پھلیاں اور آلو بنانے کا طریقہ تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور اس سے متعلقہ ڈھانچے کے اعداد و شمار کو منسلک کیا جائے تاکہ ہر ایک کو آسانی سے اس ڈش کی ترکیب میں مہارت حاصل کرنے میں مدد ملے۔
1. کھانے کی تیاری

سبز پھلیاں والے ہلچل تلی ہوئی آلو کے اجزاء بہت آسان ہیں ، بنیادی طور پر پھلیاں اور آلو بھی شامل ہیں ، جن میں کچھ عام سیزننگ کی تکمیل ہوتی ہے۔ یہاں ایک تفصیلی اجزاء کی فہرست ہے:
| اجزاء کا نام | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| پھلیاں | 200 جی | بہتر ذائقہ کے لئے ٹینڈر پھلیاں منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ |
| آلو | 2 ٹکڑے (درمیانے سائز) | پیلے رنگ کے آلو کا انتخاب کریں ، جو بھوننا آسان ہیں |
| لہسن | 3 پنکھڑیوں | سلائس یا کیما بنایا |
| ہلکی سویا ساس | 1 چمچ | مسالا کے لئے |
| نمک | مناسب رقم | ذاتی ذائقہ کو ایڈجسٹ کریں |
| خوردنی تیل | 2 چمچوں | سبزیوں کا تیل استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
2. پیداوار کے اقدامات
تلی ہوئی پھلیاں اور آلو بنانے کے اقدامات بہت آسان ہیں۔ مندرجہ ذیل آپریشن کا تفصیلی عمل ہے:
| اقدامات | آپریٹنگ ہدایات | نوٹ کرنے کی چیزیں |
|---|---|---|
| 1 | پھلیاں دھوئے ، دونوں سروں کو ہٹا دیں ، اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیں۔ آلو کو چھلکے اور سٹرپس میں کاٹ دیں۔ | پھلیاں کو 3-4 سینٹی میٹر لمبے ٹکڑوں میں توڑ دیں اور آلو کی پٹیوں کو بھی موٹائی میں بنائیں۔ |
| 2 | برتن میں پانی شامل کریں اور ایک فوڑے پر لائیں ، پھلیاں 1 منٹ کے لئے بلانچ کریں ، ہٹائیں اور نالی کریں۔ | بلینچنگ پھلیاں کی کشمکش کو دور کرسکتی ہے ، لیکن وقت زیادہ لمبا نہیں ہونا چاہئے۔ |
| 3 | ایک پین میں تیل گرم کریں ، بنا ہوا لہسن ڈالیں اور خوشبودار ہونے تک بھونیں۔ | بنا ہوا لہسن جلانے سے بچنے کے ل The گرمی اتنی زیادہ نہیں ہونی چاہئے۔ |
| 4 | آلو کی پٹیوں کو شامل کریں اور درمیانی آنچ پر ہلچل بھونیں جب تک کہ قدرے پارباسی نہ ہو۔ | ہوشیار رہیں کہ ہلچل بھونتے وقت پین پر قائم نہ رہیں۔ |
| 5 | پھلیاں شامل کریں اور 2 منٹ تک ہلچل مچائیں۔ | پھلیاں بلینچ کی گئی ہیں اور ہلچل بھوننے کا وقت مختصر کیا جاسکتا ہے۔ |
| 6 | ہلکی سویا ساس اور نمک ڈالیں ، یکساں طور پر ہلچل بھونیں اور پین سے ہٹائیں۔ | پکائی کو ذاتی ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ |
3. کھانا پکانے کے اشارے
1.بین کا انتخاب: بہتر ذائقہ کے لئے ٹینڈر پھلیاں منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر پھلیاں بڑی ہیں تو ، بلینچنگ ٹائم کو بڑھایا جاسکتا ہے۔
2.آلو کی پروسیسنگ: آلووں کو سٹرپس میں کاٹنے کے بعد ، اضافی نشاستے کو دور کرنے کے لئے انہیں تھوڑی دیر کے لئے پانی میں بھگو دیں اور کڑاہی کے دوران پین سے چپکنے سے بچیں۔
3.فائر کنٹرول: اجزاء کو جلانے یا ان کی کمی سے بچنے کے ل fre کڑاہی کے عمل کے دوران گرمی کو درمیانے درجے پر رکھیں۔
4.پکانے کے نکات: اگر آپ کو مسالہ پسند ہے تو ، بنا ہوا لہسن کو بھونتے وقت آپ خشک مرچ مرچ یا باجرا شامل کرسکتے ہیں۔
4. غذائیت کی قیمت
تلی ہوئی پھلیاں اور آلو نہ صرف مزیدار ہیں ، بلکہ بہت سے غذائی اجزاء سے بھی مالا مال ہیں۔ مندرجہ ذیل اہم اجزاء کی غذائیت کی قیمت کا موازنہ ہے:
| اجزاء | اہم غذائی اجزاء | افادیت |
|---|---|---|
| پھلیاں | پروٹین ، غذائی ریشہ ، وٹامن سی | عمل انہضام کو فروغ دیں اور استثنیٰ کو بڑھا دیں |
| آلو | کاربوہائیڈریٹ ، پوٹاشیم ، وٹامن بی 6 | توانائی فراہم کریں اور بلڈ پریشر کو منظم کریں |
5. نیٹیزین کے مابین گرم گفتگو
پچھلے 10 دنوں میں ، سبز لوبیا کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی آلو کی ڈش نے بڑے سماجی پلیٹ فارمز پر وسیع پیمانے پر بحث کو جنم دیا ہے۔ ذیل میں نیٹیزینز کے مشہور تبصرے ہیں:
| پلیٹ فارم | مقبول تبصرے |
|---|---|
| ویبو | "سبز پھلیاں کے ساتھ ہلچل تلی ہوئی آلو میرے گھر میں ایک عام ڈش ہے۔ یہ آسان ہے اور چاول کے ساتھ اچھی طرح چلتا ہے!" |
| چھوٹی سرخ کتاب | "کچھ مرچ شامل کیا ، اس کا ذائقہ اور بھی بہتر ہے!" |
| ڈوئن | "یہ ایک کامیابی تھی جب میں نے پہلی بار یہ کیا ، شیئر کرنے کا شکریہ!" |
نتیجہ
ہلچل تلی ہوئی پھلیاں اور آلو ایک سادہ ، آسان سیکھنے ، غذائیت سے بھرپور گھر سے پکی ہوئی ڈش ہے جو مصروف جدید لوگوں کے لئے جلدی بنانے کے ل suitable موزوں ہے۔ اس مضمون میں تفصیلی تعارف اور ساختی اعداد و شمار کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر کوئی اس ڈش کی ترکیب میں آسانی سے مہارت حاصل کرسکتا ہے۔ جاؤ اسے آزمائیں اور مزیدار کھانے سے لطف اٹھائیں جبکہ اپنے کنبے میں صحت بھی لائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں